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Knoblauch in essig eingelegt

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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Beilage, Kleinigkeit

Zutaten
  

  • 250 g Knoblauch ca 4 Knollen
  • Salz
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 2 Lorbeerblatt
  • 1 EL Chilliflocken
  • 2 Zweig Rosmarin
  • 1.5 dl Kräuteressig
  • 1 dl Wasser

Anleitungen
 

  • Knoblauch rüsten
  • Gläser fü 15min bei 150 Grad sterilisieren
  • Wasser, Essig, Salz und Knoblauch aufkochen und ca. 3 Min köcheln lassen.
  • Knoblauch in Gläser füllen. Lorbeer, Senfkörner un den Chilli darunter mischen.
  • Sud aufkochen und heiss in die Gläser geben.
  • Das ganze dann mindestend 1 Woche durchziehen lassen. Besser 4 Wochen